专 题

生物膜: 从朋友变成了敌人

小溪里的鹅卵石和您口腔中的牙齿有什么共同之处呢?答案在于两者都覆盖着生物膜。鹅卵石只会变得很滑,但是口腔中的生物膜却会对牙齿产生影响。

实用帮手 - 小溪里的鹅卵石和您口腔中的牙齿有什么共同之处呢?答案在于两者都覆盖着生物膜。鹅卵石只会变得很滑,但是口腔中的生物膜却会对牙齿产生影响。

如果没有适当地去除生物膜,或者其分层的结构中十分混乱,那么生物膜的覆盖会使您生病。

首先,形成一层薄膜。这种超薄的沉积物由唾液中的蛋白质及其它成分组成,它在几小时内就能覆盖刚刚清洁好的牙齿。就像大自然中小溪里的鹅卵石一样,生物膜就这样形成了— 才几微米厚,几乎没有什么细菌,很容易就能被冲掉。

这样的薄膜是我们的朋友。作为口腔中最初的生物膜,基本上来讲它是有价值的,因为它能从两方面保护牙齿:第一,保护牙齿免受酸的腐蚀;第二,防止咀嚼时牙釉质被其它牙齿或食物磨损。

实用帮手 - 生物膜群体

生物膜群体

但是随着时间的推移,它就由好变坏了, 至少在这种情况下:细菌很快开始积累,形成了第一层菌斑。

如果菌斑继续自由地生长,那么新的微生物很快就聚集在其表面不断地繁殖。新的菌层形成了,也就是我们经常说的牙菌斑“分层”了。

实用帮手 - 从朋友变成了敌人

从朋友变成了敌人

在这种分层牙菌斑中,细菌不仅仅彼此黏着。更可怕的是,它们形成一个分层的群体,通过特殊生成的渠道向彼此提供代谢产物。蛋白质和碳水化合物供应链就这样形成了,这些供应链储存食物,并且造成了一个特别的问题 -- 机械性地巩固了沉积物。代谢产物与机械巩固对牙菌斑十分有利,却危害着口腔健康。

实用帮手 - 后果:龋齿、牙龈炎、牙周炎

后果:龋齿、牙龈炎、牙周炎

这种分层的牙菌斑含有喜嗜高糖食物的微生物。这些微生物能够充分利用糖分,并由此分泌酸,进而攻击牙釉质:牙齿表面的无机盐被溶解,导致龋齿。

此外,还有微生物的代谢产物。这些代谢产物侵扰我们的免疫系统,并与细胞壁的天然分解产物一起,最终导致牙龈感染,也就是牙龈炎。如果不治疗牙龈炎,就会造成牙周炎,也就是对牙齿的支撑组织造成的破坏。另外,由于牙菌斑中的细菌往往产生带有刺激气味的硫化物,因此,经常会同时伴有口臭问题。

实用帮手 - 口腔保健意味着要破坏细菌群体

口腔保健意味着要破坏细菌群体

牙刷、牙线和齿间刷不仅能够去除新形成的牙菌斑结构,还能除掉更老的分层牙菌斑--或者至少能够扰乱它的病原结构。

如果分层的、自给自足的细菌系统因彻底的牙齿清洁而被破坏,那么生物膜只需几天的时间就能重新组合 -- 并再次启动它那危险的交换系统。所以定期用牙刷、齿间刷和牙线清理,去清除不利的生物膜,口腔保健就是这样。

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